Ingredientes

• 1. Tempere os filés com sal, pimenta e suco de limão e deixe descansar.

• 2. Doure a cebola no óleo e junte os tomates picados sem pele e sem semente.

• 3. Salgue a gosto e junte a salsinha, o alho e o leite de coco.

• 4. Unte uma fôrma refratária retangular e arrume os filés, por cima despeje o molho.

• 5. Salpique com queijo ralado.

• 6. Leve ao forno por 30 minutos a 180ºC e regue de vez em quando com o próprio molho.