Ingredientes

• 1. Tempere os filés com alho, sal e pimenta.

• 2. Deixe descansar por 20 minutos.

• 3. Coloque numa frigideira uma colher de chá de margarina e frite dois deles.

• 4. Coloque outra colher e frite mais dois, misture o vinho, a água e o amido de milho e jogue na frigideira, juntamente com a salsa.

• 5. Mexa bem e deixe engrossar, temperando com sal a gosto.

• 6. Cubra os filés com o molho e sirva.