Falafel Completo

Ingredientes

250 gr de grão-de-bico

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de cominho

Coentro picado(s) a gosto

1 unidade de cebola picada(s)

2 dentes de alho amassado(s)

Pimenta-do-reino branca a gosto

2 unidades de batata crua

1. Deixar o grão-de-bico de molho por no mínimo 24 horas.
2. Levar ao processador, moer tudo até formar uma massa homogênea e naturalmente úmida.
3. Fazer bolinhos pequenos e frite-os em azeite não muito quente.

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Média da classificação 0 / 5. Número de votos: 0

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.