Não há nada mais acolhedor do que o aroma de um bolo simples caseiro assando no forno.
Essa receita clássica, passada de geração em geração, é a escolha ideal para acompanhar um café da tarde, servir em um lanche ou até mesmo como sobremesa.
Com ingredientes básicos e um modo de preparo descomplicado, o bolo simples é uma daquelas receitas que todo mundo deveria ter à mão.
Neste artigo, vamos explorar como fazer um bolo simples e delicioso, que fica fofinho e com aquele sabor caseiro que nos remete às melhores lembranças.
Ingredientes
Para começar, vamos reunir os ingredientes necessários.
Essa receita é feita com ingredientes básicos que você provavelmente já tem na sua cozinha, o que a torna ainda mais prática.
- 300g de farinha de trigo
- 300g de açúcar
- 3 ovos
- 300 ml de leite
- 4 gotas de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
Agora que os ingredientes estão prontos, siga o passo a passo abaixo para garantir um bolo simples, fofo e delicioso.
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- Preparando a Base do Bolo: Comece batendo os ovos em uma tigela grande.
É importante bater os ovos por pelo menos 2 minutos, utilizando uma batedeira ou um batedor manual, até que fiquem bem misturados e com uma textura leve.
Isso ajudará a incorporar ar na massa, contribuindo para um bolo mais leve e aerado.
- Adicionando o Açúcar: Em seguida, adicione o açúcar aos ovos batidos.
Bata novamente até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura fique homogênea e cremosa.
Esse passo é essencial para garantir que o bolo fique doce na medida certa e sem grânulos de açúcar.
- Incorporando o Leite e a Essência de Baunilha: Adicione o leite à mistura e mexa suavemente com uma espátula, apenas até que esteja bem incorporado.
Em seguida, acrescente as gotas de essência de baunilha, que vão dar um toque aromático e saboroso ao bolo.
A essência de baunilha é opcional, mas ela faz toda a diferença no sabor final.
- Misturando os Ingredientes Secos: Agora, aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo à mistura, peneirando-a para evitar que se formem grumos.
Isso garantirá uma massa mais uniforme e leve. Junte também o fermento em pó, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Evite mexer demais para que a massa não perca o ar incorporado e o bolo não fique denso.
- Preparando a Forma: Unte uma forma com margarina ou manteiga e enfarinhe levemente, para que o bolo não grude ao assar.
Essa etapa é crucial para garantir que o bolo desenforme facilmente depois de assado. Despeje a massa na forma, espalhando-a uniformemente.
- Assando o Bolo: Pré-aqueça o forno a 180ºC e coloque a forma no forno já aquecido.
Deixe assar por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Para verificar se está pronto, espete um palito de dente no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está assado. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.
- Finalização: Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Isso ajuda a evitar que ele quebre ao desenformar.
Em seguida, passe uma faca ao redor das bordas da forma para soltar o bolo e desenforme-o sobre um prato. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas para um Bolo Simples Perfeito
- Temperatura dos Ingredientes: Utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente para que a massa fique mais homogênea e cresça de maneira uniforme.
- Varie os Sabores: Para dar um toque especial ao seu bolo simples, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa. Você também pode incluir um pouco de coco ralado ou chocolate em pó para criar variações dessa receita básica.
- Evite Abrir o Forno: Durante o processo de assar, evite abrir o forno antes dos primeiros 20 minutos, para que o bolo não murche ou perca volume.
Preparar um bolo simples caseiro é uma experiência gratificante que traz à tona memórias de família e momentos de aconchego.
Com essa receita fácil e prática, você pode fazer um bolo delicioso e fofinho, perfeito para qualquer ocasião.
Seja para um café da tarde, um lanche especial ou até mesmo um presente feito com carinho, o bolo simples é sempre uma escolha acertada.
Agora que você conhece todos os segredos para preparar um bolo perfeito, é hora de colocar a mão na massa e se deliciar com o resultado!
