Espaguete aos Frutos do Mar
Ingredientes
450 gr de robalo
550 gr de camarão rosa
300 gr de lula
180 gr de vôngole
340 gr de marisco
65 ml de azeite de oliva
500 gr de espaguete
Salsinha a gosto
Cebolinha verde a gosto
Sal a gosto
Como Fazer
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1. Obs: 200 gr de marisco são sem casca e o restante é com casca.
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2. Lave muito bem o peixe, os camarões, as lulas, os vôngoles e os mariscos.
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3. Em um pouco de água ou no vapor, dê um rápido cozimento nos camarões e nos mariscos.
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4. Numa panela, aqueça o azeite de oliva e refogue os camarões, o robalo, as lulas, os vôngoles e, por último, os mariscos.
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5. Distribua a salsinha, a cebolinha e tempere com sal.
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6. Termine o cozimento com a panela tampada.
