Massa

• 1. Dissolva o fermento com o açúcar numa tigela.

• 2. Junte a água morna, o óleo, o restante dos ingredientes, sendo que a farinha de trigo deve ser adicionada aos poucos até a massa soltar das mãos.

• 3. Faça bolinhas e deixe crescer.

• 4. Depois da massa crescer, monte as esfihas.

• 5. Abra as bolinhas com um rolo, coloque uma porção de recheio e feche bem.

• 6. Pincele com a gema e leve a assar.

• 1. Misture todos os ingredientes e reserve.