Empadão de Frango Fácil
Massa
3 unidades de gema de ovo
3 colheres (sopa) de margarina
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de óleo de soja
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
1 kg de coxa com sobrecoxa de frango
2 colheres (sopa) de óleo de soja
1 unidade de cebola picada
2 dentes de alho
1 lata de milho em conserva
2 unidades de tomate picado
1/2 litro de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino branca a gosto
Cheiro-verde a gosto
Farinha de trigo para engrossar a gosto
Recheio
Massa
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1. Misture tudo até soltar das mãos
Recheio
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1. Cozinhe o frango, desfie e reserve.
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2. Com o óleo refogue o alho, a cebola.
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3. Coloque o frango desfiado e o resto dos ingredientes menos o leite.
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4. Coloque o leite até levantar fervura e misture a farinha até engrossar.
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5. Forre um refratario com a massa, coloque o recheio frio, tampe o recheio com a massa.
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6. Asse por 40 min em fogo médio e morra comendo.
