O doce de abóbora com coco e laranja é uma daquelas sobremesas clássicas que carregam muito mais do que sabor: elas trazem lembranças afetivas e remetem aos momentos em família. Fácil de preparar, geladinho e cheio de sabor, esse quitute conquistou gerações e continua sendo presença garantida na mesa dos brasileiros.
Combinando a suavidade da abóbora, o toque tropical do coco e a refrescância da laranja, o doce de abóbora com coco e laranja é perfeito para qualquer ocasião. Além disso, é uma receita prática que não exige técnicas elaboradas, apenas vontade de reviver aquela sensação de sobremesa feita com carinho pelas avós.
No vídeo a seguir, você confere o passo a passo e aprende de uma vez por todas como preparar essa delícia tradicional. Dê o play e traga para sua casa o sabor marcante desse doce que atravessa gerações!
Doce de abóbora com coco e laranja
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1kg de abóbora moranga em cubos pequenos
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 canela em pau
- 3 cravos-da-índia
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture a abóbora, o açúcar, o coco, o suco de laranja, a canela e o cravo
- Leve ao fogo baixo por 30 minutos e, enquanto isso, vá mexendo de vez em quando, ou até a abóbora desmanchar
- Junte as raspas e sirva em seguida gelado ou então em temperatura ambiente.
