Bolo de milho com goiabada? Sim, você leu certo! Essa receita de rocambole vai te surpreender com sua combinação inusitada e deliciosa. Prepare-se para um sabor único, pronto em menos de uma hora! Ideal para um café da tarde inesquecível ou uma sobremesa após o almoço, este rocambole é tão gostoso quanto fácil de fazer.
Rocambole de Milho com Goiabada
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
* 6 colheres (sopa) de açúcar
* 3 colheres (sopa) de fubá
* 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
* 6 ovos (claras e gemas separadas)
* 1 colher (chá) de sal
* Margarina para untar
* Goiabada cremosa para decorar
Recheio:
* 1 xícara (chá) de goiabada cremosa
* 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo:
1. Na batedeira, bata as claras em neve. Sem parar de bater, adicione as gemas, uma a uma, e o sal.
2. Alterne o açúcar e as farinhas, batendo a cada adição até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a massa para uma fôrma de 35cm x 45cm forrada com papel manteiga untado.
4. Asse em forno médio preaquecido por 20 minutos, ou até firmar, sem deixar dourar.
5. Desenforme o bolo sobre um pano de prato limpo e úmido, retire o papel manteiga e enrole como um rocambole com o auxílio do pano.
6. Deixe amornar, desenrole, espalhe o recheio (goiabada e creme de leite misturados) e enrole novamente.
7. Decore com goiabada cremosa e sirva! Aproveite essa explosão de sabor!
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