Delicioso Flan de Chocolate com Cachaça

Uma Receita Inesquecível da Chef Lili Almeida

Prepare-se para uma experiência gastronômica única e deliciosa com o Flan de Chocolate com Calda de Cachaça, uma criação irresistível da chef Lili Almeida! Esta receita, além de saborosa, é incrivelmente fácil de fazer, mesmo para quem está começando no mundo da confeitaria. Imagine um flan de chocolate cremoso, com um toque suave e sofisticado da cachaça na calda – uma explosão de sabores que vai te conquistar! Delicioso Flan de Chocolate com Cachaça, uma combinação perfeita para surpreender seus amigos e familiares. E acredite, a receita é tão simples que você vai se surpreender!

Ingredientes:

Para o Flan:

* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite (use a lata de leite condensado como medida)
* 3 ovos
* 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
* 1/2 xícara (chá) de leite
* 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a Calda:

* 1/2 xícara (chá) de cachaça (de preferência uma cachaça suave, sem muito sabor forte)
* 1/4 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Preparando o Flan:

Bata no liquidificador todos os ingredientes do flan (leite condensado, creme de leite, ovos, chocolate em pó, leite e essência de baunilha) até obter uma mistura homogênea e cremosa. Lembre-se: a textura cremosa é fundamental para um flan perfeito!

2. Preparando a Calda:

Em uma panela pequena, misture o açúcar e a cachaça. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o açúcar derreter completamente e formar um caramelo dourado e brilhante. Cuidado para não queimar o caramelo, pois ele pode ficar com gosto amargo. O caramelo é a base da magia desta receita!

3. Montando o Flan:

Despeje o caramelo em forminhas individuais ou em uma forma maior para flan. Distribua com cuidado para cobrir o fundo de cada forminha. Em seguida, adicione cuidadosamente a mistura do flan por cima do caramelo.

4. Assando o Flan:

Preaqueça o forno a 180°C. Coloque as forminhas em uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura das forminhas (banho-maria). Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que o flan esteja firme e levemente dourado nas bordas.

5. Resfriando e Servindo:

Retire o flan do forno e deixe esfriar completamente dentro da assadeira com água quente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que ele fique bem firme. Para desenformar, passe uma faca fina pelas bordas e inverta em um prato. Sirva gelado e aproveite cada garfada deste incrível Delicioso Flan de Chocolate com Cachaça!

Dicas da Chef Lili Almeida

* Para um flan ainda mais saboroso, use chocolate de boa qualidade.
* Se você preferir uma calda menos alcoólica, pode reduzir a quantidade de cachaça.
* Experimente adicionar raspas de limão siciliano à calda para um toque cítrico refrescante.
* O tempo de forno pode variar dependendo do seu forno, então fique de olho para garantir que o flan não queime.
* Sirva o seu delicioso flan com um sorvete de creme, chantilly ou uma calda extra de cachaça para uma experiência ainda mais completa.

Conclusão

Uau! Que delícia! Delicioso Flan de Chocolate com Cachaça, não é mesmo? Agora que você já sabe como preparar essa receita incrível, que tal surpreender seus amigos e familiares com este toque de sofisticação e sabor? Lembre-se que o segredo está nos detalhes! Prepare com amor e carinho e aproveite cada momento da preparação e degustação. Essa receita é perfeita para um jantar especial ou até mesmo uma sobremesa despretensiosa para o dia a dia, que vai tornar qualquer ocasião mais especial.

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