Cuscuz de Camarão
Ingredientes
Como Fazer
1. Refogue a cebola, os tomates, o pimentão no azeite.
2. Acrescente meio litro de água, tempere com sal e cozinhe por 10 minutos.
3. Junte a salsinha, camarão e o extrato.
4. Despeje aos poucos as farinhas, mexendo sempre em fogo brando por aproximadamente 5 minutos.
5. Forre o fundo e lateral de uma tigela refratária grande com rodelas de tomate, ovos, sardinha e ervilhas frescas.
6. Despeje aos poucos porções de cuscuz, pressionando com o dorso de uma colher.
7. Espere esfriar e desenforme.
