Ingredientes

• 1. Rale as espigas ou debulhe-as com uma faca.

• 2. Passe os grãos pelo liquidificador com um pouco de leite.

• 3. Coe em uma peneira espremendo bem.

• 4. Leve em um refratário fundo com o restante do leite, o açúcar e a manteiga.

• 5. Leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta até que se forme um creme.

• 6. Mexa a cada 3 minutos.

• 7. Coloque em outro refratário e polvilhe canela.

• 8. Depois de frio, leve a geladeira.