Creme de Leite Condensado para Cobertura ou Recheio
Ingredientes
Como Fazer
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1. Leve ao fogo o leite condesando e mais ou menos um copo (200 ml) de leite.
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2. Dissolva o amido de milho em meio copo de leite, e, depois que a mistura no fogo ferver, acrescente o amido.
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3. Misture bem mexendo bem sempre, e depois que engrossar, retire do fogo e acrescente o creme de leite.
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4. Se vc está fazendo para cobertura, deixe mais mole, se necessário, acrescente leite. Mas se for para recheio, deixe mais firme acrescentando amido de milho dissolvido. Uma boa dica é misturar ao creme castanha de caju ou coco ralado umidecido e adoçado.
