Coxa e Sobrecoxa Defumada Avivar: Receita Irresistível com Molho Barbecue Branco

Ingredientes do Frango:

• 1 pacote de Coxa e Sobrecoxa Desossada e Defumada Avivar
• Suco de 1 laranja
• Suco de 1/2 limão
• Suco de 1 mexerica
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de mel

Modo de Preparo do Frango:

1. Misture todos os ingredientes líquidos e temperos em uma tigela, formando uma marinada.
2. Coloque as coxas e sobrecoxas na marinada, envolvendo bem o frango.
3. Transfira o frango para uma assadeira e cubra com papel-alumínio.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 50 minutos.
5. Retire o papel-alumínio e aumente a temperatura do forno para 200°C.
6. Asse até dourar, regando ocasionalmente com o caldo da assadeira para intensificar o sabor.

Ingredientes do Molho Barbecue Branco:

• 2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã ou arroz
• 1 colher (chá) de mel
• 1 colher (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
• Algumas gotas de suco de limão
• Algumas gotas de molho de pimenta a gosto

Modo de Preparo do Molho:

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter um molho homogêneo e cremoso.
2. Ajuste os temperos conforme sua preferência, equilibrando a acidez e a picância.

Finalização:

• Regue o molho barbecue branco sobre as coxas e sobrecoxas douradas.
• Sirva em seguida e aproveite esta delícia com seus acompanhamentos preferidos!

Dica do Chef:

Esse frango combina perfeitamente com salada fresca, batatas rústicas ou legumes assados. Surpreenda seus convidados com essa receita cheia de sabor e praticidade.