Couve Mineira
Ingredientes
3 maços de couve manteiga
2 dentes de alho
Sal a gosto
1 unidade de cebola pequena
Azeite a gosto
100 gr de bacon
Como Fazer
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1. Lave bem a couve ,corte bem fininha escorra bem e reserve.
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2. Numa panela frite o bacon e reserve o torresmo, retire o óleo que sobrou e passe as cebolas para dourar reserve.
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3. Nesta mesma panela coloque o azeite doure o alho socado com o sal e jogue a couve neste azeite bem quente de uma mexida e abafe por uns minutos.
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4. Coloque em um refratario a couve escorrida do caldo que ficou na panela enfeite com o torresmo e cebolas fritas.
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5. Servir quente.
