Couve-Flor Recheada Fácil
Ingredientes
1 unidade de couve-flor (média)
250 gr de mussarela
150 gr de presunto magro ou peito de peru
1 copo de requeijão ou requeijão light
Sal a gosto
Como Fazer
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1. Ferva, em uma panela grande, água suficiente para cobrir a couve-flor.
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2. Enquanto a água ferve lave muito bem a couve-flor sem desmanchá-la.
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3. Acrescente o sal na água e coloque a couve flor com as flores para cima, deixe cozinhar por cinco minutos, vire-a e deixe cozinhar por mais cinco minutos.
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4. Retire a couve-flor e coloque em um escorredor, espere esfriar, depois coloque-a em um refratário próprio para forno.
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5. Enrole 1 fatia de muçarela com 1 de presunto, fazendo charutos, e corte-os no meio.
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6. Coloque os meios charutos entre as flores da couve-flor.
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7. Após recheá-la distribua por toda a couve-flor o requeijão.
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8. Acrescente o restante das fatias de muçarela e leve ao forno para gratinar.
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9. Sirva ainda quente.
