Couve-flor Gratinada com Leite de Coco
Ingredientes
Como Fazer
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1. Cozinhe os buquês de couve-flor e coloque-os em um refratário untado com 1 colher de azeite. Reserve.
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2. Enquanto a couve-flor cozinha, no liquidificador, bata o leite de coco, o leite, os ovos, a farinha, o sal e a pimenta. Reserve.
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3. Em uma panela, aqueça o restante do azeite e doure a cebola. Junte a mistura do liquidificador, leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar.
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4. Despeje a mistura sobre a couve-flor, polvilhe a salsa e o queijo e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos ou até que doure.
