Cookies Macios de Chocolate
Ingredientes
Como Fazer
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1. Usando uma batedeira, bata a manteiga com os dois açúcares até ficar cremoso.
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2. Adicione a baunilha e o ovo, e bata até a gema se incorporar na massa.
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3. Adicione a farinha de trigo e o bicarbonato e bata até os ingredientes ficarem bem incorporados.
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4. Adicione as gotas de chocolate e misture com uma espátula.
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5. Usando um medidor de 1/4 de xícara de chá, faça 9 porções com a massa ou corte em 9 pedaços iguais e faça pequenas bolas.
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6. Disponha as porções de massa em uma assadeira rasa, deixando um bom espaço entre cada uma.
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7. Leve para geladeira.
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8. Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 200ºC.
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9. Retire os cookies da geladeira, e asse por 10-12 minutos.
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10. Retire do forno e deixe descansar na forma por 30 minutos ou até que esfriem por completo.
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11. É importante que os cookies fiquem esse tempo repousando na forma para que terminem de assar por dentro.
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12. Depois de frios, guarde em um pote com tampa.
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13. Eles se manterão macios por 7 dias.
