Cookie Americano Tradicional

Ingredientes

3 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

1 unidade de ovo levemente batido

2 colheres (sopa) de leite

200 gr de farinha de trigo (aproximadamente 2 xícaras e meia)

90 gr de açúcar mascavo

170 gr de chocolate meio amargo picado ou em gotas

1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

1. Em uma vasilha misture bem a margarina, o ovo e o açúcar mascavo.
2. Acrescente a essência de baunilha.
3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada e o leite e ao final junte o chocolate e o fermento em pó.
4. Modele os cookies com o tamanho que desejar (geralmente eles possuem o tamanho de 4 dedos, redondos ou levemente achatados) e coloque-os numa forma forrada com papel manteiga.
5. Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
6. Retire do forno e reserve até esfriar.