Como fazer vichyssoise: confira 5 receitas diferentes da sopa francesa

Vichyssoise com creme azedo

Na versão de Paola Carosella da sopa vichyssoise, o creme azedo é o toque final. É uma excelente sugestão para servir durante uma ocasião especial, como um encontro romântico.

Sopa vichyssoise

Uma outra opção que você pode experimentar é a de Rodrigo Hilbert. Ele usa pimenta-do-reino e noz-moscada para deixar um sabor mais marcante na receita. Nos dias de frio, é ótimo para aquecer o corpo.

Vichyssoise de couve-flor

Que tal usar a couve-flor no preparo da sopa vichyssoise? Ana Maria Braga ensinou como usar a hortaliça no lugar do alho-poró e ainda incrementou o sabor da receita com creme fraîche. Essa versão, especificamente, é servida apenas fria.

Vichyssoise

A sopa vichyssoise já foi até servida em novelas. Em Avenida Brasil, Nina, personagem de Débora Falabella, preparou a receitinha e surpreendeu.

Vichyssoise da Carolina Ferraz

A atriz Carolina Ferraz já preparou a sopa clássica com ingredientes bem simples e pronta em 40 minutos. O prato deixa a gente com água na boca só de olhar.