Como Fazer Bolinho de Chuva
Ingredientes
Dicas
Como Fazer
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1. Bata o açúcar com os ovos e junte os demais ingredientes.
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2. Frite às colheradas em fogo baixo.
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3. Passe em açúcar misturado com canela.
Dicas
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1. Experimente trocar 2 colheres de sopa da farinha pela mesma quantidade de fubá. Seus bolinhos ficarão muito sequinhos.
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2. Você pode colocar pedacinhos de banana ou gotas de chocolate nesta massa. Imagine o resultado!
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3. A massa pode ser misturada na mão, com a ajuda de um fouet ou até uma colher de pau.
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4. O óleo deve ser deixado, depois de quente, em fogo médio, para seus bolinhos cozinharem por dentro antes de dourarem.
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5. Frite aos poucos. Tente imaginar que metade da superfície do óleo somente está sendo usada. Assim você não esfria o óleo nem gruda seus bolinhos.
