Massas

As massas são verdadeiras paixões mundiais que transformam ingredientes simples em refeições memoráveis e reconfortantes. Seja para um almoço em família ou um jantar romântico, saber preparar excelentes pratos de massas é uma habilidade essencial na culinária.

Ingredientes

• • • 500g de massa de sêmola de trigo de boa qualidade

• • • 3 litros de água

• • • 1 colher de sopa de sal grosso

• • • Azeite de oliva extra virgem a gosto

• • • Queijo parmesão ralado na hora

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela grande, ferva os 3 litros de água com o sal grosso, seguindo a técnica tradicional para cozinhar massa perfeitamente al dente.

1. 1. • Adicione a massa escolhida e mexa nos primeiros minutos para evitar que grude no fundo da panela.

1. 1. • Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem ou até atingir o ponto desejado, aproveitando para conhecer os benefícios nutricionais do consumo moderado de carboidratos para a energia diária.

1. 1. • Escorra a massa delicadamente, mantendo um pouco da água do cozimento se preferir um molho mais fluido.

1. 1. • Finalize regando com azeite de oliva e polvilhando generosamente com queijo parmesão ralado.

Outras Receitas Relacionadas

Se você ama o universo das massas, não deixe de experimentar estas opções deliciosas:

• • • Macarrão à Bolonhesa

• • • Macarrão Carbonara Cremoso

• • • Lasanha de Frango com Molho Branco