Ingredientes

• 1. Limpe a carne, tirando as aparas de gordura do lado da carne.

• 2. Coloque a carne no espeto, costurando, para que fique firme.

• 3. Tempere com sal grosso.

• 4. Coloque na churrasqueira, no fogo alto até assar.

• 5. O ideal é fica girando a carne para assar uniformemente.

• 1. Fica deliciosa se acompanhada com molhos (:

• 1. A Patagonia Amber Lager com certeza é uma boa pedida para essa receita, como para qualquer outra no churrasco. Só o fato de ir para o fogo aproxima as carnes dos aromas de malte que a cervejaria decidiu para esse rótulo e tudo combina com perfeição. Beba com moderação.