Chipa Recheada
Massa
50 gr de amido de milho
110 gr de fécula de mandioca
40 gr de fécula de batata
20 gr de polvilho azedo
100 gr de margarina
1 unidade de ovo para pincelar
50 ml de leite
5 gr de sal
125 gr de parmesão ralado(s)
Massa
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1. Misture em uma vasilha o amido de milho, a fécula de mandioca, a fécula de batata, o polvilho azedo e a margarina. Misture até ficar uma farofa. Logo após, misture o resto dos ingredientes deixando o leite por último, adicionando até dar o ponto. Faça uma massa macia e divida a massa em 6 pedaços, abra esses pedaços recheando com goiaba ou queijo fresco, feche e modele em formato de meia lua.
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2. Pincele com ovo mexido por cima e leve para assar em forno a 200º C por volta de 25 minutos ou até ficarem dourados.
