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O renomado chef também marcou presença no Livro de Receitas da RPC que trouxe 12 pratos que são a cara dos paranaenses. Para representar o Paraná, ele escolheu a sua receita Polpetini e Bouillon de Porco Moura, Quirera Cremosa e Paçoca Tropeira.
Polpetini e Bouillon de Porco Moura, Quirera Cremosa e Paçoca Tropeira — Foto: RPC/Priscilla Fiedler
Polpetini e Bouillon de Porco Moura, Quirera Cremosa e Paçoca Tropeira — Foto: RPC/Priscilla Fiedler
Assista ao Chef Celso Freire ensinando a sua receita
Ele ensina todos os segredos desse prato para que você se desafie e faça uma receita digna de 3 estrelas na sua casa. Confira:
Chef Celso Freire ensina seu prato autoral: Polpetini e bouillon de Porco Moura
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