Carne com Manjericão e Batatas
Ingredientes
3 xícaras (chá) de água
2 tabletes de caldo de carne (sabor picanha)
1/2 kg de acém cortado em cubos médios
3 unidades de batata cortadas em cubos médios
6 folhas de manjericão
Como Fazer
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1. Em uma panela de pressão, ferva 2 xícaras (chá) da água, dissolva os caldos de picanha e junte o acém.
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2. Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos, contados a partir do início da pressão.
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3. Retire do fogo, espere sair todo o vapor e abra a panela.
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4. Retire a carne e reserve em uma travessa.
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5. Coloque na panela o restante da água, as batatas e algumas folhas de manjericão.
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6. Cozinhe em fogo médio, com a panela destampada, por 10 minutos ou até as batatas ficarem macias.
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7. Despeje o molho sobre a carne reservada e decore com folhas de manjericão.
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8. Sirva em seguida.
