Ingredientes

• 1. Na panela de pressão, refogue em azeite os pés de galinha temperados previamente com o sal.

• 2. Quanto estiverem dourados, acrescente os outros ingredientes, menos a água, e refogue por 3 minutos em fogo baixo.

• 3. Complete com a água.

• 4. Cozinhe por 7 minutos a partir da pressão da panela.

• 5. Passado o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe liberar a pressão naturalmente.