O camarão é um dos queridinhos entre os petiscos e entradas de frutos do mar, e o melhor? Aceita diversas formas de preparo, sempre resultando em um prato prático e rapidinho! Preparar camarão com casca garante o máximo de sabor, além de ser mais econômico que o descascado! Se você busca uma receita de camarão frito casca sabor incrível, você está no lugar certo!
Esta receita de camarão frito na frigideira, sem descascar, é perfeita para iniciantes na cozinha. Vamos compartilhar todas as dicas e um passo a passo ilustrado. O resultado? Um petisco irresistível para começar a refeição ou um prato principal super especial para um almoço ou jantar descontraído. Prepare-se para se surpreender e querer repetir a dose! Afinal, camarão frito casca sabor incrível é uma promessa que cumprimos!
4 convidados
15m
Entrada
Dificuldade baixa
Ingredientes para fazer Camarão frito com casca:
Como fazer Camarão frito com casca:
1
Lave muito bem os camarões com casca, removendo todos os resíduos, como areia e pedacinhos de casca soltos. Se os camarões ainda estiverem congelados, espere descongelar completamente antes de temperar.
Dica: para esta receita você pode usar camarão rosa ou camarão cinza. O camarão rosa é mais consistente, enquanto o camarão cinza é menor.
2
Tempere os camarões inteiros com alho amassado ou picado, suco de limão, sal, pimenta e salsinha picada. Deixe descansar por 15 a 30 minutos em temperatura ambiente para que o tempero penetre bem.
3
Em uma frigideira grande, leve ao fogo médio a manteiga e o azeite. Espere a manteiga derreter antes de adicionar os camarões.
Dica: use manteiga de verdade, ela deixará seus camarões ainda mais saborosos!
4
Frite os camarões, virando-os de vez em quando, até que fiquem completamente rosados (3 a 5 minutos, dependendo do tamanho). Aumente o fogo por 1 a 2 minutos para dourar levemente a casca.
Dica: para um toque picante, adicione um pouco de pimenta calabresa ou malagueta picada (sem sementes).
5
Quando os camarões estiverem rosados e dourados, retire-os da frigideira, coloque em um prato e sirva polvilhados com salsinha fresca picada e rodelas de limão. Este camarão frito casca sabor incrível é uma verdadeira delícia! Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários.
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Ivone Ferreira
24/07/2022
Eu quando faço camarão com casca tiro as 2 tripas. No vosso passo a passo nada é mencionado sobre essa limpeza.
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