Caldo de Frango Rápido
Ingredientes
500 gr de carcaça de frango
3 litros de água
Sal a gosto
Dica Cybercook
Como Fazer
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1. Cozinhe a carcaça com a água e o sal, na panela de pressão, por 10 minutos.
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2. Deixe esfriar e guarde o caldo na geladeira.
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3. No dia seguinte, retire com uma colher (sopa), toda a gordura que ficou boiando no caldo.
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4. Empregue na receita ou congele para usar quando quiser (dura até 3 meses).
Dica Cybercook
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1. Você pode dar mais sabor ao caldo, adicionando diferentes ingredientes na panela na hora de cozinhar a carcaça.
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2. Para um caldo mais saboroso e nutritivo, adicione cascas de legume e talos de verdura.
