Caldinho Feijão Preto Boteco Irresistível

Caldinho Feijão Preto Boteco Irresistível


Receita de Caldinho de feijão preto de boteco

O caldinho de feijão preto de boteco, queridinho dos botecos e bares brasileiros, é um petisco que conquista corações! Geralmente servido com uma gelada cerveja ou outra bebida refrescante, ele também é perfeito para eventos como casamentos e aniversários – uma verdadeira estrela!

Aqui no TudoReceitas, vamos te ensinar a preparar essa maravilha em casa, para suas festas ou até mesmo para um almoço de domingo especial. Com bacon, calabresa e cebola, essa versão fica simplesmente irresistível! Prepare-se para um sabor inesquecível!

Já deu água na boca? Então, fique com a gente no TudoReceitas e aprenda a fazer este Caldinho Feijão Preto Boteco Irresistível!

6 convidados
45m
Dificuldade baixa

Características adicionais:
Custo médio, Cozido

Ingredientes para fazer Caldinho de feijão preto de boteco:

Utensílios:

  • Panela de pressão
  • Faca
  • Tábua de corte de alimentos
  • Concha
  • Liquidificador
  • Frigideira
  • Colher de pau

Como fazer Caldinho de feijão preto de boteco:

1

Para começar a preparar nosso Caldinho Feijão Preto Boteco Irresistível, separe todos os ingredientes. Corte o feijão preto, o bacon e a calabresa em cubinhos bem pequenos. Pique a cebola branca em cubos e a cebolinha em rodelas finas. A salsinha deve ser bem picadinha. Por fim, separe os seus temperos favoritos!

Dica: Os temperos sugeridos são apenas uma sugestão, use os que você mais gosta!

Receita de Caldinho de feijão preto de boteco - Passo 1

2

Coloque o feijão na panela de pressão, cubra com água, tampe e leve ao fogo médio-alto. Assim que pegar pressão, marque 30 minutos. Depois, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

Dica: É importante cobrir bem o feijão com água para garantir um cozimento perfeito.

Receita de Caldinho de feijão preto de boteco - Passo 2

3

Enquanto o feijão cozinha, em uma frigideira, coloque 1 colher de óleo de soja, o bacon e a calabresa. Frite bem e adicione metade da cebola branca. Refogue tudo e reserve.

Dica: O bacon e a calabresa devem ficar bem dourados para realçar o sabor do nosso Caldinho Feijão Preto Boteco Irresistível!

Receita de Caldinho de feijão preto de boteco - Passo 3

4

Após o cozimento do feijão, em uma panela grande, adicione o restante do óleo de soja e a cebola restante. Refogue bem até a cebola soltar seus líquidos.

Dica: Deixe a cebola bem douradinha para um sabor adocicado delicioso! Mantenha o fogo baixo.

Receita de Caldinho de feijão preto de boteco - Passo 4

5

Junte o feijão cozido, os temperos, sal e pimenta. Adicione toda a água do cozimento e deixe ferver até engrossar, mexendo sempre com uma concha em fogo baixo.

Dica: O caldo deve ficar com uma boa quantidade de líquido para o próximo passo!

Receita de Caldinho de feijão preto de boteco - Passo 5

6

Reserve uma pequena porção do feijão na panela e bata o restante no liquidificador até obter um creme homogêneo.

Receita de Caldinho de feijão preto de boteco - Passo 6

7

Volte o creme de feijão para a panela com a porção reservada. Acrescente o bacon e a calabresa fritos, a cebolinha e a salsinha. Deixe ferver em fogo baixo, mexendo sempre, até o caldo engrossar.

Dica: Para um caldo ainda mais liso, bata todo o feijão no liquidificador.

Receita de Caldinho de feijão preto de boteco - Passo 7

8

Seu Caldinho Feijão Preto Boteco Irresistível está pronto! Cremoso e cheio de sabor. Experimente e nos conte o que achou!

Receita de Caldinho de feijão preto de boteco - Passo 8

Se você adorou a receita de Caldinho Feijão Preto Boteco Irresistível, explore nossa categoria de Receitas de Feijão.

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