Brownie Low Carb com Farinha de Amêndoas

Massa

150 gr de manteiga sem sal

200 gr de chocolate 70% cacau

1 colher (café) de essência de baunilha

3 unidades de ovo

80 gr de adoçante culinário

150 gr de farinha de amêndoas

2 colheres (sopa) de cacau em pó

1 colher (café) de bicarbonato de sódio

1. Derreta em banho-maria ou no microondas a manteiga e o chocolate picado.
2. Acrescente a baunilha e misture até obter um creme liso e reserve.
3. Em um bowl, bata bem os ovos com o adoçante.
4. Junte o creme de chocolate, a farinha, o cacau em pó e o bicarbonato. Incorpore bem formando uma massa.
5. Despeje essa massa em uma assadeira untada e coberta com papel manteiga e leve ao forno para assar por 15 minutos a 180ºC.

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