Uma das comidas mais esperadas de qualquer festa de aniversário são os brigadeiros, não é mesmo? Sejam eles mais tradicionais ou diferentões, não tem quem não ame esse doce chocolatudo! E um dos tipos bastante comuns nas festinhas é o brigadeiro de colher – então que tal incrementá-lo um pouco com castanhas de caju e deixá-lo ainda mais gostoso?
Faça essa receita para a sua próxima festa e todos vão elogiar:
Brigadeiro de colher com castanha
Tempo: 45min (+2h de geladeira)
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
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- 2 latas de leite condensado
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- 1 colher (sopa) de manteiga com sal
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- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
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- 100g de chocolate meio amargo picado
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- 1 lata de creme de leite
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- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada e triturada
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- Chocolate granulado para polvilhar
Modo de preparo:
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- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e os chocolates
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- Leve ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura. Cozinhe por 5 minutos e tire do fogo
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- Deixe esfriar e misture o creme de leite e a castanha. Despeje em um saco de confeiteiro descartável e corte a ponta com 2cm
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- Encha os copinhos com o creme e polvilhe com granulado. Leve à geladeira por 2 horas e sirva
