Quem não ama um brigadeirão, não é mesmo? Esse doce, que é um dos mais populares no Brasil, é super “chocolatudo” e perfeito para as formiguinhas de plantão. Mas que tal deixar essa sobremesa ainda melhor com uma versão mais prática, que não precisa ir ao forno? Maravilhoso, né?
Veja a seguir essa receita de brigadeirão sem forno que fica pronta rapidinho e é tão deliciosa quanto o doce tradicional:
Brigadeirão sem forno
Tempo: 20min (+4h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 250g de chocolate meio amargo derretido
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 2 colheres (sopa) de rum
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- Óleo para untar
- Chocolate granulado e cerejas em calda para decorar
Modo de preparo:
- Em um recipiente, dissolva a gelatina na água de acordo com as instrução da embalagem e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate meio amargo, o achocolatado em pó, o rum e a gelatina por 2 minutos.
- Despeje em uma forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro untada e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
- Retire, desenforme e decore com chocolate granulado e cerejas.
- Sirva o brigadeirão.
