Bolo Simples de Chocolate com Coco

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de óleo de soja

2 unidades de ovo

1 colher (sopa) de fermento biológico em pó rasa

2 xícaras (chá) de coco ralado

1. No liquidificador ou em uma tigela, bata primeiro os ingredientes líquidos.
2. Após misturar bem, adicione os outros ingredientes, sendo o fermento em pó o último.
3. Pré-aqueça o forno em temperatura média, e a mantenha ao colocar o bolo no forno.
4. Quando completarem 40 minutos, é só retirar o bolo e servir quente.
5. Tempo no forno (em média):40 minutos dica: pode-se adicionar calda de brigadeiro ou beijinho, para completar o toque de prestígio que o coco ralado dá à massa.