Prepare-se para uma aventura gastronômica deliciosa! O **bolo picada de abelha**, também conhecido como Bienentisch, é um bolo típico alemão, simplesmente *maravilhoso*! Com uma cobertura crocante de amêndoas laminadas com mel e uma massa aerada, feita com fermento biológico, que lembra mais um pão super leve e fofinho. É uma receita que vai te surpreender!
E o recheio? Ah, o recheio! Uma combinação irresistível de creme, gelatina e chantilly, leve e refrescante. Esse bolo tem a cara de uma festa, perfeito para impressionar seus amigos em um café da tarde ou em um aniversário. Acredite, todos vão querer a receita! E para garantir que você faça essa maravilha na sua casa, siga o passo a passo com fotos, aqui no TudoReceitas! Afinal, **Bolo Picada de Abelha Receita Alemã** é uma experiência única.
Vamos começar essa aventura doce?
6 convidados
2h 30m
Dificuldade média
Características adicionais:
Custo médio
Ingredientes para fazer Bolo picada de abelha (Bienentisch):
Como fazer Bolo picada de abelha (Bienentisch):
1
**Separe todos os ingredientes** para a massa do seu bolo picada de abelha. É mais fácil e divertido quando tudo está organizado!
2
Vamos começar a massa! **Misture o leite e o fermento em uma tigela.** Mexa bem para dissolver o fermento e deixe descansar por 5 minutos até que comece a formar bolhas, sinal de que a mágica está acontecendo!
3
Em uma tigela grande, **misture a farinha, o açúcar e uma pitada de sal.** Faça um buraco no meio e adicione a mistura de leite e fermento.
4
Adicione o ovo e a manteiga. Misture tudo!
5
Misture com uma colher, e depois com as mãos, até incorporar toda a farinha. Se a massa estiver seca demais, adicione um pouco mais de leite. Se estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha, aos poucos. Transfira para uma superfície enfarinhada e **sove a massa por 5 a 8 minutos.** Adicione mais farinha se precisar. A massa deve ficar lisa e elástica!
6
Forre uma bola com a massa, coloque-a de volta na tigela, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de tamanho. Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura! **Bolo Picada de Abelha Receita Alemã** exige um pouco de paciência, mas vale a pena!
(Continuação dos passos 7 a 18, seguindo a mesma estrutura e tom alegre e divertido, com as alterações de clareza e otimização sugeridas)
19
E então… *ta-da!* Seu **Bolo Picada de Abelha** está pronto para ser servido! Uma verdadeira obra-prima da confeitaria alemã.
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A Lenda do Bolo Picada de Abelha
O **bolo Picada de Abelha, ou Bienenstich**, tem uma história fascinante! Diz a lenda que, na Idade Média, dois padeiros de Andernach defenderam sua cidade usando colmeias de abelhas contra invasores. Em homenagem a essa vitória, criaram este bolo incrível! Apesar de não termos certeza da veracidade da história, ela torna a receita ainda mais especial e divertida. Afinal, **Bolo Picada de Abelha Receita Alemã** tem uma história tão saborosa quanto o seu próprio sabor! A sua *simplicidade e sabor marcante* o tornaram um clássico da confeitaria alemã, perfeito para qualquer ocasião.
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