Bolo Low Carb Sem Farinha
Massa
6 unidades de ovo
45 gr de manteiga
25 gr de cacau em pó
100 gr de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
12 gr de cacau em pó
50 gr de xilitol
20 gr de manteiga
Cobertura
Massa
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea;
2. Despejar a mistura em uma assadeira untada;
3. Levar o bolo ao forno preaquecido 180ºC por 20 minutos (fazer o teste do palito e veja se já está assado);
Cobertura
1. Para a cobertura, colocar todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo, e mexer até dar ponto de brigadeiro mole;
2. Cobrir o bolo, e servir.
