Bolo gelado de leite em pó e de doce de leite

Confira o passo a passo completo:

• 4 ovos
• 1 xícara de 240 mililitros de açúcar refinado
• 1 xícara e meia de 240 mililitros de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 3 colheres de sopa de óleo
• Meia colher de sopa de fermento químico
• 100 mililitros de leite integral

• 1 xícara de 240 mililitros de açúcar refinado
• 500 mililitros de água

• Meio pote de 400 gramas de doce de leite
• Meia caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pacote de 100 gramas de coco ralado fino

1. 1 No recipiente da batedeira, adicione o açúcar, os ovos e bata até dobrar de volume;
2. 2 Adicione o óleo e bata novamente;
3. 3 Adicione a farinha de trigo, o leite, a essência de baunilha e bata com a ajuda de um fouet;
4. 4 Em uma forma untada, enfarinhada e com papel-manteiga, espalhe a massa;
5. 5 Leve o bolo assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos;
6. 6 Enquanto isso, prepare os recheios: em uma panela, adicione o leite condensado, o doce de leite, o creme de leite, a margarina e misture antes de levar ao fogo. Faça o mesmo passo a passo com os ingredientes do recheio de leite em pó;
7. 7 Leve para o fogo e deixe cozinhar;
8. 8 Para a calda, em uma panela, adicione o açúcar, a água e leve para o fogo até levantar fervura;
9. 9 Desenforme o bolo e corte no meio;
10. 10 Coloque uma parte do bolo em um saquinho plástico e volte para a forma;
11. 11 Molhe a massa com a calda, espalhe o recheio de leite em pó, depois o de doce de leite, feche com a outra parte da massa do bolo e molhe a massa novamente;
12. 12 Leve o bolo para gelar, corte os pedaços, passe no coco ralado, passe papel-alumínio nos pedaços de bolo e sirva ou leve para gelar novamente.

❤️ Acompanhe também no Facebook e no Instagram