Bolo de Tapioca Fit

Ingredientes

250 gr de tapioca granulada

50 gr de coco ralado

4 colheres (sopa) de adoçante culinário

500 ml de leite desnatado

1 lata de leite condensado diet

Coco ralado para decorar a gosto

1. Misture tudo e deixe descansar por 10 minutos, até a tapioca hidratar.
2. Mexa novamente e coloque a mistura em uma forma de silicone com furo no meio.
3. Deixe na geladeira por 4 horas.
4. Despeje o leite condensado por cima e decore com coco ralado.