Ingredientes

• 1. Bate bem o açúcar e a manteiga.

• 2. Junte as gemas, uma a uma.

• 3. Depois, as claras em neve.

• 4. Acrescente o trigo peneirado e misture, delicadamente.

• 5. Divide a massa em 7 assadeiras rasas, untadas com manteiga e trigo.

• 6. Em forno pré-aquecido asse uma de cada vez, por pouco tempo.

• 7. Desinforme em toalha polvilhada com açúcar.

• 8. Recheie com a goiabada derretida e enrole rapidamente, com ajuda da toalha.

• 9. Repita o mesmo processo, até a última camada.

• 10. Coloque no prato de servir e polvilhe açúcar.