Se esta procurando um bolo diferente, barato e muito saboroso, este Bolo de Farinha de Milho é a sua salvação porque é uma delícia! Não se engane achando que ele é um bolo de fubá porque esse bolo não é o mesmo, ele é diferente, tem uma consistência “menos massuda” e tem um sabor muito bom!
Minha Receita
Achei bem diferente essa receita por ser com farinha de milho e como nunca pensei em fazer bolos com ela resolvi experimentar e por aqui em casa foi um sucesso. É super fácil de fazer, e como tudo é batido no liquidificador (ou mixer), do jeito que eu adoro, já virou a receita favorita dos “cafés da tarde”. Porque evitar fadiga preserva a beleza, né não mulherada, então bora botar esse bolo delícia no forno e passar um café?
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador por 2 minutos:
2 xícaras de leite
2/3 xícara de óleo
3 ovos
Agora acrescente:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de milho
25g de queijo parmesão ralado
Então bata por mais 2 minutos.
Junte para finalizar:
50g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Mas muita atenção: Bata rapidamente só para misturar
Finalizando seu Bolo de Farinha de Milho
Coloque a massa em forma untada com óleo e enfarinhada, já te aviso que eu uso farinha de trigo. Leve então ao forno pré-aquecido em 180º C para assar, faça o teste do palito (para quem não sabe como funciona para saber se o meio da massa ainda esta cru, enfie um palito de dente no centro do bolo, se saiu limpo, tá pronto, se veio “molhado” ou com restos de bolo, ainda precisa de mais tempo assando).
No meu forno, demorou cerca de 40 minutos.
Já te adianto que fica muito parecido com bolo de fubá, porém eu achei bem mais gostoso e para acompanhar um café passado na hora, fica perfeito!
Mais Receitas
Se você esta procurando receitas com fubá ou farinha de milho, aqui vou te passar algumas das minha receitas favoritas, como o meu bolo cremoso que é divino e muito fácil de fazer ou o bolo de farinha de milho com goiabada que te transporta para o interior de Minas Gerais na primeira mordida
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