Ingredientes

• 1. Bata a manteiga com o açúcar e as gemas.

• 2. Adicione a farinha de trigo e o amido de milho, bata bem.

• 3. Junte o creme de leite e bata mais um pouco.

• 4. Bata as claras em neve e incorpore levemente na massa e, por último, o fermento e a uva passa.

• 5. Coloque em forma untada e enfarinhada.

• 6. Leve para assar em forno médio (180ºC) e pré-aquecido.