Ingredientes

• 1. Bata bem a manteiga com o açúcar, acrescentando a seguir as gemas, o café e a farinha.

• 2. Depois de bem batido, adicione (sem bater) as nozes, as claras em neve e o fermento em pó.

• 3. Ponha em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio.

• 4. Depois de pronto, cubra com geléia (é bom aquecê-la para que escorra e penetre no bolo).