Bolo de Banana Fofinho e Delicioso

Ingredientes

2 xícaras (chá) de açúcar

3 unidades de ovo

1/2 pote de margarina

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

2 unidades de banana maduras

200 ml de água

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de canela-da-china em pó

1. Bata a margarina, as gemas e o açúcar até ficar bem homogêneo e fofo.
2. Vá colocando, aos poucos, a vitamina e a farinha peneirada com o fermento.
3. Por último, adicione as claras em neve.
4. Coloque em uma forma e salpique com açúcar cristal e a canela por cima.
5. Leve para assar em forno moderado (200ºC) até que enfiando um palito, ele saia limpo.