Bolo Bem Cremoso (de fubá)

Ingredientes

4 unidades de ovo

3 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de leite de coco

3 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 1/2 xícaras (chá) de fubá

2 colheres (sopa) de margarina

100 gr de queijo ralado

1 colher (café) de fermento químico em pó

1. Coloque tudo no liquidificador e bata até a massa ficar homogênea. Despeje a massa em uma fôrma untada e polvilhe com farinha de trigo. Asse em forno quente por aproximadamente 30 a 40 minutos. Certifique-se que na hora de tirar do forno, a massa esteja dourada, porque ela tende a ficar mole.