Massa

• 1. Bata na batedeira as gemas com o açúcar até aumentar o volume.

• 2. Adicione o amido de milho e bata. Em seguida, acrescente as raspas de limão. Bata até misturar.

• 3. Retire da batedeira e incorpore delicadamente as claras em neve.

• 4. Coloque a massa em uma fôrma untada.

• 5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, até que ao enfiar o palito na massa, ele saia limpo.

• 1. Misture bem todos os ingredientes. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente, logo que tirá-lo do forno.