Ingredientes

• 1. Numa tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas e bata até ficar cremoso.

• 2. Acrescente o vinho e bata mais um pouco.

• 3. Desligue a batedeira e misture levemente a farinha, o fermento e as claras em neve.

• 4. Junte o chocolate e a maçã.

• 5. Misture bem e coloque em forma untada e enfarinhada.

• 6. Leve para assar em forno médio (180ºc), pré-aquecido.

• 7. Observação – pode-se substituir o vinho por vinho do porto, rose ou vermute.