Prepare-se para uma explosão de sabor com essa receita italiana de bolinhos de macarrão, perfeita para um delicioso reaproveitamento daquela massa que sobrou! A versatilidade é a palavra-chave: use qualquer tipo de macarrão – curto ou longo – e escolha o método de preparo que mais te agrada: fritura imersa, na frigideira com azeite ou até mesmo assados no forno ou air fryer. Bolinhos de macarrão simples e crocantes, uma verdadeira maravilha!
Vamos criar esses bolinhos de macarrão simples e crocantes juntos? Siga o passo a passo com fotos!
3 convidados
30m
Dificuldade muito baixa
Características adicionais:
Custo econômico
Ingredientes para fazer Bolinhos de Macarrão Simples:
Como fazer Bolinhos de Macarrão Simples:
1
Reúna os ingredientes para seus incríveis bolinhos de macarrão simples e crocantes. Macarrão com ou sem molho, curto ou longo, tudo serve! Eu usei espaguete com molho de tomate, atum e alcaparras. O ideal é que a massa esteja gelada para facilitar o manuseio.
2
Essa etapa é opcional, mas eu adoro picar a massa para facilitar a mistura e modelagem (principalmente se for massa longa como espaguete, mas funciona com massas curtas também). Se houver muito molho ou ele estiver líquido, escorra o excesso.
3
Misture o macarrão picado e o molho em uma tigela. Incorpore o parmesão ralado (eu prefiro ralar finamente para melhor mistura).
4
Adicione o ovo e, por último, a farinha de rosca. Ajuste a quantidade de farinha de rosca se necessário, principalmente se usar mais macarrão.
5
Misture tudo muito bem. A massa fica grudenta, isso é normal! Se for fritar, use uma colher para modelar os bolinhos.
6
Para assar no forno ou air fryer, congele por 15 minutos para firmar a massa. Isso facilita a modelagem. Faça bolinhas do tamanho desejado.
7
Asse na air fryer sem amontoar. 180oC por 10 minutos ou até dourar e ficar crocante.
Dica: Use papel manteiga para evitar que grudem.
8
Seus bolinhos de macarrão simples e crocantes estão prontos! Sirva com um molho picante para um toque extra de sabor.
9
Crocância irresistível por fora e maciez perfeita por dentro! Aproveite cada mordida desses deliciosos bolinhos de macarrão simples e crocantes.
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