Ingredientes

1 embalagem de Bolinhos com Bacalhau Seara Pescados
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 dentes de alho picados
300g de folhas de espinafre fresco
1/2 xícara de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de mostarda dijon
1 colher de sopa de suco de limão
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C.
Retire os Bolinhos com Bacalhau Seara Pescados da embalagem e coloque em uma assadeira.
Leve-os ao forno para assar por 15-20 minutos ou até ficarem dourados e crocantes. Reserve aquecido.
Enquanto os bolinhos assam, prepare o espinafre salteado.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até ficar levemente dourado e liberar o aroma.
Acrescente as folhas de espinafre fresco à frigideira.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Cozinhe o espinafre, mexendo ocasionalmente, até que as folhas murchem e fiquem macias (cerca de 3-5 minutos). Retire do fogo e reserve.
Em uma tigela pequena, misture o creme de leite fresco, a mostarda dijon e o suco de limão.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Ajuste as quantidades dos ingredientes conforme sua preferência até obter um molho cremoso e saboroso.
Sirva os bolinhos com bacalhau quentes acompanhados do espinafre salteado e do molho de mostarda.

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