Vai fazer um happy hour em casa com petiscos para dividir com os amigos ou aquela festa junina caseira bem deliciosa? Para qualquer uma dessas ocasiões, o bolinho de frango com creme de milho é uma opção ótima. Ele é fácil de fazer e vai dar o que falar entre os convidados de tão saboroso que fica.
Faça e agrade todos os que forem na sua casa com essa delícia:
Bolinho de frango com creme de milho
Tempo: 1h10
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1kg de peito de frango moído
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 68g ou 1 envelope de pó para creme de cebola
- 2 ovos batidos
- Óleo para fritar
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Creme de milho:
- 1 lata de milho escorrido
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
- Para o creme de milho, bata metade do milho, o leite, a maisena e a manteiga no liquidificador até ficar cremoso. Despeje em uma panela, junte o milho restante, tempere com sal, cheiro-verde e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue e deixe esfriar
- Em uma tigela, misture o frango, o pó para creme de cebola, o cheiro-verde e a farinha de trigo. Misture até ficar homogêneo
- Pegue uma porção da massa na mão e recheie com uma colherada do creme de milho. Modele bolinhas achatadas, passe pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca
- Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida
