Bolinho de Chuva Assado
Ingredientes
Como Fazer
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1. Em um recipiente coloque os ovos, o açúcar e misture até ficar homogêneo.
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2. Junte o leite condensado e o creme de leite e bata novamente até virar um creme líquido. Reserve.
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3. Em outro recipiente junte a farinha de trigo, o fermento e a canela em pó.
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4. Misture tudo e em seguida junte aos poucos à mistura dos líquidos.
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5. Mexa até formar uma massa que não deve ficar seca e irá grudar um pouquinho nas mãos.
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6. Para enrolar, unte as mãos com óleo e faça bolinhas com uma colher de sopa massa ou mais ou menos 25 gramas.
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7. Disponha as bolinhas em uma forma untada e leve ao forno preaquecido médio (180º graus).
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8. Deixe assar de 15 a 20 minutos ou até dourar.
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9. Depois de assado, polvilhe com açúcar e canela.
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10. Para enriquecer, pode servir os bolinhos com ganache de chocolate, creme de avelãs, doce de leite ou calda de goiabada.
